По­яс­не­ние. При­ведём вер­ное на­пи­са­ние.

1)  Ни брат, ни сест­ра, ни отец  — никто из семьи не на­ве­стил меня в ла­ге­ре (тире пред обоб­ща­ю­щим сло­вом при од­но­род­ных под­ле­жа­щих).

2) Па­мят­ник  — это узелок ис­то­рии, знак взлётов и па­де­ний че­ло­ве­ка и че­ло­ве­че­ства (под­ле­жа­щее и ска­зу­е­мое вы­ра­же­ны име­на­ми су­ще­стви­тель­ны­ми, по­это­му тире ста­вит­ся).

3)  Дитя слов­но тесто: каким за­ме­си­ли, таким оно и вы­рос­ло (Перед ска­зу­е­мым стоит срав­ни­тель­ный союз, по­это­му тире не ста­вит­ся).

4)  До­сти­же­ние выс­ших доб­ро­де­те­лей есть цель че­ло­ве­ка (перед гла­го­лом-связ­кой ЕСТЬ тире не ста­вит­ся).

5)  Удел учи­те­ля  — тру­дить­ся годы и годы, чтобы уви­деть плоды сво­е­го труда в ха­рак­те­ре по­взрос­лев­ше­го уче­ни­ка (тире ста­вит­ся между под­ле­жа­щим, вы­ра­жен­ным су­ще­стви­тель­ным, и ска­зу­е­мым, вы­ра­жен­ным гла­го­лом в не­опре­делённой форме).

Ответ: 125