Пишется Е на месте пропуска в словах:
Пояснение. Приведём верное написание: завинтить гайку (ПГ: ви́нт), чертёж здания (ПГ: че́ртит), премилая игрушка (приставка пре- в значении «очень»), выжигать огнём (ЧГ), злая карикатура (НГ).
Ответ: 23.