По­яс­не­ние. Рас­ста­вим знаки пре­пи­на­ния.

1)  Не­по­движ­ное лицо ин­дей­ца _ слов­но вы­ре­зан­ная из де­ре­ва маска.  — Ска­зу­е­мое при­со­еди­ня­ет­ся с по­мо­щью союза, по­это­му тире не ста­вит­ся.

2)  Время вы­пол­не­ния оздо­ро­ви­тель­ных про­це­дур  — один час.  — Тире между под­ле­жа­щим, вы­ра­жен­ным су­ще­стви­тель­ным, и ска­зу­е­мым, вы­ра­жен­ным со­че­та­ни­ем чис­ли­тель­но­го и су­ще­стви­тель­но­го.

3)  Гор­дость _ есть внут­рен­нее убеж­де­ние че­ло­ве­ка в своей вы­со­кой цен­но­сти.  — Перед «есть» тире не ста­вит­ся.

4)  Ни дру­зьям, ни со­се­дям, ни даже ма­ло­зна­ко­мым людям _ ни­ко­гда не от­ка­зы­вал он в по­мо­щи.  — Тире не ста­вит­ся, по­то­му что слово «ни­ко­гда» не яв­ля­ет­ся обоб­ща­ю­щим сло­вом, за ко­то­рое его оши­боч­но можно при­нять. Слово «ни­ко­гда» яв­ля­ет­ся об­сто­я­тель­ством, а од­но­род­ные в пред­ло­же­нии  — до­пол­не­ния.

5)  Един­ствен­ный спо­соб за­щи­тить­ся от агрес­сив­ных людей  — быть без­уко­риз­нен­но веж­ли­вым с ними.  — Тире между под­ле­жа­щим, вы­ра­жен­ным су­ще­стви­тель­ным, и ска­зу­е­мым, вы­ра­жен­ным со­че­та­ни­ем гла­го­ла-связ­ки «быть» в не­опре­делённой форме и имен­ной части  — при­ла­га­тель­но­го «веж­ли­вым».

Ответ: 25.