При­ведём вер­ное на­пи­са­ние:

1)  Ли­те­ра­ту­ра, му­зы­ка, жи­во­пись, ар­хи­тек­ту­ра — все виды ис­кус­ства ин­те­ре­со­ва­ли её. (Тире после од­но­род­ных чле­нов перед обоб­ща­ю­щим сло­вом);

2)  От­кры­вать кра­со­ты при­ро­ды  — самая боль­шая ра­дость. (Тире между под­ле­жа­щим, вы­ра­жен­ным не­опре­делённой фор­мой гла­го­ла, и ска­зу­е­мым, вы­ра­жен­ным име­нем су­ще­стви­тель­ным);

3)  Эти рав­ни­ны _ слов­но море бес­край­нее. (Тире не ста­вит­ся, т. к. при ска­зу­е­мом есть срав­ни­тель­ный союз)4

4)  Тро­пи­че­ские воды Ти­хо­го оке­а­на _ чисты и про­зрач­ны. (Нет ос­но­ва­ний для по­ста­нов­ки тире);

5)  Шутка _ есть ослаб­ле­ние на­пря­же­ния, свое­об­раз­ный отдых. (Тире не ста­вит­ся между под­ле­жа­щим и ска­зу­е­мым, по­то­му что связ­ка «есть»).

Ответ: 12.