При­ведём вер­ное на­пи­са­ние.

1)  но­во­рождённый   — из­на­чаль­но пол­ное при­ча­стие от гла­го­ла «ро­дить­ся», далее пе­ре­шло в имя при­ла­га­тель­ное; обязанности  — в су­ще­стви­тель­ном столь­ко же н, сколь­ко и в слове, от ко­то­ро­го оно об­ра­зо­ва­но: обя­занный+ость;

2)   пряный запах  — при­ла­га­тель­ное с кор­нем прян, пунк­ту­а­ционный знак  — при­ла­га­тель­ное, об­ра­зо­ван­ное от су­ще­стви­тель­но­го пунк­ту­а­ция+онн;

3)   кованный в куз­ни­це меч  — при от­гла­голь­ном при­ла­га­тель­ном есть за­ви­си­мые слова «в куз­ни­це», и это даёт удво­ен­ное на­пи­са­ние н ; маринованные овощи  — ова даёт все­гда нн;

4)   рас­плавленный ме­талл  — суф­фикс пол­но­го при­ча­стия енн, до­рож­ка вымощена кам­нем  — суф­фикс крат­ко­го при­ча­стия ен;

5)   сю­же­ты слож­ны и за­пу­танны  — в крат­ком при­ла­га­тель­ном столь­ко же н, сколь­ко и в пол­ном, а в пол­ном— нн, «за­пу­тан­ный»; уга­сать медленно  — суф­фикс на­ре­чия, об­ра­зо­ван­но­го от при­ла­га­тель­но­го «мед­лен­ный», со­хра­ня­ет ко­ли­че­ство н.

Ответ: 135