Знаки препинания расставлены правильно в предложениях:
Расставим знаки препинания и объясним их правилами.
1) [Приборы зафиксировали странное явление]: [исчезла гравитация в зоне катастрофы]. — Двоеточие в БСП стоит верно, во второе предложение подставляется словосочетание «а именно какое».
2) [Старуха засмеялась] — [тотчас все морщины запрыгали на её лице]. — Тире в БСП стоит верно, во втором предложении следствие из первого.
3) [Чуть-чуть повысишь голос] — [она сразу начинает плакать]. — Должно быть тире в БСП, во втором предложении следствие из первого.
4) Осенний ветер срывает листву со всех деревьев: с клёнов, лип, берёз и осин. — Двоеточие стоит верно после обобщающего слова перед рядом ОЧ.
5) [Учёные-биологи установили]: [большая панда уделяет питанию до двенадцати часов в сутки]. — Должно быть двоеточие в БСП, во втором предложении возможна вставка союза «что».
Ответ: 124.